はっちゃんのごたごた便り

手作り

 この季節、山菜が出まわります。
毎年この季節、私は山のふきを取ってきてキャラブキをつくります。
山の畑が何も作らないでいたら、ふき畑になっているのです。
毎年とりにいきます。
今年も、ものすごい量でした。
何人もの友人に上げました。
私も、どっさりキャラブキを作りました。
冷凍しておいて、友人に上げたり、お土産にしたり、親戚や友人に何か送る時入れたり重宝します。
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これをもう少し煮ます。
こんな感じになればオッケー。

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小分けして冷凍します。
それではレシピ。よかったら試してください。

ふき   2キロ
砂糖   400グラム
酒    1合
みりん  1合
しょうゆ 1合
ふきはかめの子たわしでごしごし荒い、根元を切ってザクザク切ってナベに入れる。
調味料を入れて、弱火で4~5時間煮る。

これだけです。とってもおいしいです。

リングピロー
頼まれてリングピローを作りました。
結婚式のとき、結婚指輪を載せるものです。
今はおしゃれになりましたね。
作ったことが無いので、出来ているものを見てまわりました。
セットになって売ってもいましたが、オリジナルなものと思い、いろいろ無い頭で考えて材料を調達。
今は何でも売っているので、材料もこんなものと思えば何でも手に入ります。
袋は黄なりのサテンのような生地にゴースをあわせました。
その間にレースを入れました。
初めてにしてはまあまあです。
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ネットで調べたら、リブザーブドフラワーで作る、可愛いのもあるんですね。
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by 8chantomei | 2009-06-15 14:25 | Comments(20)
Commented by ぜろ at 2009-06-15 19:35 x
はっちゃんさんの多彩さには改めて敬服してしまいます。
リングピロー初めてて、こんなに可愛いのが作れてしまうなんて・・・。

キャラブキのレシピ、さっそく試します!
Commented by marri at 2009-06-15 21:01 x
こんなことも、あんな事も・・・出来そう、しそうな貴女です!
そして、美味しそうなキャラブキだこと。あめ色がこってりしてて***♪
作ってみたくなりました。でも、きっと思うだけに終わりそうです^^;;
貴女の様な性格じゃ無いのです。ワタクスは出ベソで忙しいよ(--;;)
Commented by juju3291 at 2009-06-15 21:49
★元気ばば★
ゴースの下に ハートマークがある。
請っていますね
Commented by 8chantomei at 2009-06-15 22:36
ぜろちゃん
ほめていただいてくすぐったいよう。
ぜろちゃんのときは作ってプレゼントしますね。言ってくださいね。
キャラぶき、レシピのせました。
是非作ってみてください。ふきが2キロ無ければ、半分の量で大丈夫ですよ。
年の行き過ぎたオバサンはこんなことが楽しいのです。
勉強もしなければなりません。
Commented by 8chantomei at 2009-06-15 22:39
marriさん
ご飯のおかずに最適です。
食欲のないときなんかとってもいいですよ。
marriさんは、高速道路の飛ばしやの特技があります。私にはぜったいできないこと。
そちらはふきってあるのでしょうか?
Commented by 8chantomei at 2009-06-15 22:42
元気ばばさん
ビーズでリボンを止めたので、ハートに見えますがお花なんですよ。
レースのお花なんです。
サテンに縫い付けてゴースをあわせました。
ばばさんにお見せするのは恥ずかしいです。
Commented by toruneko65 at 2009-06-15 23:44
キャラブキって北海道のラワン蕗で出来ますか?
とても細いように見えます。うちの畑に京ブキもありますが、
その方が細身なフキなので、8chanさんのレシピで
作ってみます。フキの皮はむかなくて、良いのでしょうか?

素敵なリングピロー、しかも愛情がこもった手作り
本当にオシャレ~~お気に入りになるでしょうね♫ ♥♥
Commented by ぐ~ at 2009-06-16 11:05 x
リングピロー、初めてにしては上出来過ぎです~。
お幸せになってほしいですね。
キャラブキも箸休めにぴったり!
というか、ご飯が進みそうです!
Commented by 8chantomei at 2009-06-16 14:50
torunekoさん
北海道のラワン蕗ってよく知らないのですが、葉っぱが傘のような大きい蕗でしょうか。
思い立ってネット検索しましたよ。
傘の蕗ですね~。
う~ん。京蕗のほうがいいと思います。皮はむかないで下さい。
水も入れません。
弱火かとろ火で、ふたをして時々天地返しをしながらですよ~。
Commented by 8chantomei at 2009-06-16 14:54
ぐ~さん
恥ずかしながら、リングビローってなんだか知りませんでした。
材料やデザインが決まれば簡単です。早い話が、座布団縫えばいいのです。
キャラブキはご飯が進みます。
Commented by yokkosan3 at 2009-06-16 17:25
山の幸に恵まれて美味しいキャラブキがいただけるなんていいですね。
柔らかくて美味しそう~・・・
私の作るキャラブキの蕗は八百屋さんから調達してきます。
先日友達が美味しいく出来たからと持ってきてくれました。
ご飯が進みました。
リングビロー素敵に出来ましたね。
きっと感謝される事でしょうね。
Commented by stephanie at 2009-06-17 00:14 x
キャラブキ、とってもいい色です。獲れたてだと美味しさもなおさらでしょうね。
山の恵みいっぱいの暮らしが羨ましいです。
リングピローは一瞬クッションかと思いました。小さいものを手作りされて器用ですね~。
清楚ながらレースの飾りが豪華な雰囲気を出しています。ご依頼主は喜ばれることでしょうね。
Commented by monejiiji at 2009-06-17 11:23
キャラブキお酒がすすみそうです。リングビロー素適に出来ましたね。
お幸せなカップルの誕生に花を添えますね。喜ばれるでしょう。
Commented by 8chantomei at 2009-06-17 18:48
yokkoさん
山の幸は十分あります。何せ田舎ですから。。
でも、暮らしには便利なんですよ。
おいしいキャラぶきができました。食欲の無い時など、食が進みます。
あっ、食欲無い時、あったかな?
Commented by kruzivkw at 2012-11-13 23:16 x
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