芝麻球(ジーマーキュー)
過日のブログで、ジーマーキューのことを書きましたところ、「どんなもの?」とのおたずねが多かったです。
ジーマーキューは漢字で書くと、芝麻球です。
中国のデザートとのことです。
写真をみると「ああこれね」という方も多いかもしれません。
ちょうど、今日児童センターでおやつに作りましたので、アップしますね。
作り方は簡単。
① 白玉粉8、薄力粉2ぐらいの割合で水で溶き、耳たぶぐらいの硬さにする、。
② ①を適当な大きさにとり、のばしてあんこだまを包み丸める。
③ ②をいりゴマの中を転がしてゴマをつけ、揚げる。
はいできあがりです。香ばしくておいしく、子ども達も大好きです。
by 8chantomei | 2008-02-05 21:12 | Comments(13)
これ、大好きです~。ノートに名前を書きたいです!
揚げたては、あんこで火傷しそうになります。
中華料理の最後に出てきますが、散々食べているのに、これも食べてしまいますね。
揚げたては、あんこで火傷しそうになります。
中華料理の最後に出てきますが、散々食べているのに、これも食べてしまいますね。
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kubaba at 2008-02-05 23:03
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monejiiji at 2008-02-06 09:50
中華の定番ですね。たいていお料理でお腹一杯になって、手が出なくなっています。特にお酒を飲んでしまうと手が出なくなります。味も忘れてしまいました。
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udonn418 at 2008-02-06 10:24
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8chantomei at 2008-02-06 20:38
ぐ~さん
まさに別腹ですね。
甘くて、ゴマの風味がなんともいえないですね。
子どもたちも大好きで、よくリクエストしますよ。
kubabaさん
そうです。簡単ですよ、。
あんこは出来合いを買います。
あづきを煮てとなると、なかなか億劫になります。
今は便利な世の中です。
お孫さんにぜひ作ってあげてください。
sumikoさん
そうでしょう。「ああ、あれね」ですよね。
私も時々食べたくなって作ります。
とってもおいしいです。孫達もすきです。
monejiijiさん
殿方はお酒をめしあがるので、食べるものはあんまり。ですよね。
今度は、召し上がってみてください。
益子いいですね。私も行きたくなりました。
まさに別腹ですね。
甘くて、ゴマの風味がなんともいえないですね。
子どもたちも大好きで、よくリクエストしますよ。
kubabaさん
そうです。簡単ですよ、。
あんこは出来合いを買います。
あづきを煮てとなると、なかなか億劫になります。
今は便利な世の中です。
お孫さんにぜひ作ってあげてください。
sumikoさん
そうでしょう。「ああ、あれね」ですよね。
私も時々食べたくなって作ります。
とってもおいしいです。孫達もすきです。
monejiijiさん
殿方はお酒をめしあがるので、食べるものはあんまり。ですよね。
今度は、召し上がってみてください。
益子いいですね。私も行きたくなりました。
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8chantomei at 2008-02-06 20:40
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toruneko65 at 2008-02-07 08:27
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8chantomei at 2008-02-07 10:43
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yokkosan3 at 2008-02-07 16:23
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8chantomei at 2008-02-07 22:33
こんばんは。
仕事の多忙と風邪でダウンしていまして訪問が遅くなりました。
ジーマーキュー、写真を拝見してわかりました。(後ろにノートPCが写っていますね)
これ、好きです!ごまが香ばしくて美味しいですよね。
手作りの出来たてが食べられるとは児童センターの子供たちは幸せですね。
仕事の多忙と風邪でダウンしていまして訪問が遅くなりました。
ジーマーキュー、写真を拝見してわかりました。(後ろにノートPCが写っていますね)
これ、好きです!ごまが香ばしくて美味しいですよね。
手作りの出来たてが食べられるとは児童センターの子供たちは幸せですね。
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8chantomei at 2008-02-10 12:05