はっちゃんのごたごた便り

2008年 04月 29日 ( 1 )

山菜

 日にちをかけて少しずつ暖かくなっているのに、雨が降れば寒い、風が吹けば寒いと横着になってしまいますね。寒中の寒さに比べたら、全然違うのに。
今日は、本当に暖かく、暑いくらいの日でした。

 先日、ブロ友のtorunekoさんのブログで筍ご飯と、筍の煮物。
食べたくなりました。その時近くのスーパーに、新鮮のが無くて我慢しましたが、昨日、まあまあのがあり、早速筍ご飯しました。
子供がいるので、色味に人参もいれて。
写真撮るの忘れました。美味しいおいしいとお釜はからっぽ。

 きょうは、出かけた帰りのスーパーでまた筍を買ってきました。
今日は、筍の煮物です。
筍と鰹節を少しいれてみました。
だしがよくきいて、とてもおいしかったです。ただ、少し煮つめてしまいました。
c0104590_20185287.jpg
山の畑が荒らしてあります。いつの間にか蕨畑になってしまいました。
夫が先日取ってきました。
ストーブの灰であく抜きをして、煮付けました。
c0104590_20303447.jpg

冬の寒さを我慢した、ご褒美でしょうか。
自然ってすごいですね。
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by 8chantomei | 2008-04-29 20:29 | Comments(10)


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